Tema tamb\u00e9m vem sendo esclarecido pelo Instituto Ovos Brasil atrav\u00e9s da divulga\u00e7\u00e3o de textos e a\u00e7\u00f5es com o consumidor final<\/p>\n
Mais uma vez os tipos de ovos e a forma ideal de armazenamento foram tema de reportagem na TV aberta. Dessa vez, Ana Maria Braga, que costuma dar grande espa\u00e7o aos ovos e \u00e0 sua versatilidade em seu programa de receitas e entretenimento, dedicou grande espa\u00e7o ao tema que ainda provoca d\u00favidas entre muitas pessoas.<\/p>\n
Para deixar clara esta quest\u00e3o, o Instituto Ovos Brasil tem cumprido o seu trabalhado de esclarecimento de mitos e divulga\u00e7\u00e3o dos benef\u00edcios dos ovos atrav\u00e9s de diversos textos que s\u00e3o distribu\u00eddos para portais, jornais e programas de TV e r\u00e1dio e tamb\u00e9m em a\u00e7\u00f5es diretamente com o consumidor final, como em restaurantes, escolas, universidades e supermercados.<\/p>\n
Afinal, com tanta op\u00e7\u00e3o de ovos dispon\u00edveis para compras nos mercados, quem \u00e9 que n\u00e3o fica em d\u00favida sobre qual pode ser a diferen\u00e7a nutricional entre cada um deles?<\/p>\n
E o principal assunto que esteve em pauta no programa Mais Voc\u00ea, que apenas na grande S\u00e3o Paulo atinge 2,2 milh\u00f5es de pessoas, foi exatamente as caracter\u00edsticas dos diferentes tipos de ovos. Ana Maria mostrou conhecimento e deixou claro que, independente do sistema de cria\u00e7\u00e3o ou da cor dos ovos, os nutrientes s\u00e3o os mesmos. \u201cA cor da casca do ovo est\u00e1 relacionada apenas \u00e0 ra\u00e7a da galinha. Ao contr\u00e1rio do que muitos pensam, n\u00e3o existem diferen\u00e7as nutricionais entre ovo branco e vermelho\u201d, afirma ela.<\/p>\n
Sobre o ovo caipira, a apresentadora explicou que as aves s\u00f3 podem comer ra\u00e7\u00e3o vegetal e as galinhas devem ter uma \u00e1rea de pelo menos tr\u00eas metros quadrados para o pasto.<\/p>\n
J\u00e1 sobre o ovo org\u00e2nico, o programa deixou claro que ele segue a legisla\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para produtos org\u00e2nicos, que tem fiscaliza\u00e7\u00e3o diferenciada. Tamb\u00e9m s\u00e3o aves que obrigatoriamente, tem \u00e1rea de pastejo. Para receber a certifica\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, existe um rol de exig\u00eancias a ser seguido, mas que tamb\u00e9m em nada interfere na composi\u00e7\u00e3o geral do ovo.<\/p>\n
A apresentadora foi al\u00e9m e ressaltou que, ap\u00f3s a compra do ovo, o consumidor deve transport\u00e1-lo at\u00e9 sua resid\u00eancia ou local de consumo, e acondicion\u00e1-lo imediatamente sob refrigera\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, ela lembrou que o ideal \u00e9 lavar os ovos apenas antes de seu uso.<\/p>\n
De toda forma, vale esclarecer de novo: nenhuma galinha recebe horm\u00f4nios, seja para a produ\u00e7\u00e3o de ovo org\u00e2nico, caipira ou de granja e independente do sistema de cria\u00e7\u00e3o, as propriedades nutricionais s\u00e3o as mesmas de qualquer ovo.<\/p>\n