A equipe do Portal Av\u00f4v\u00f3, que leva conte\u00fado relevante para a terceira idade e seus familiares, amigos e profissionais envolvidos nos seus cuidados, esteve na sede do Instituto Ovos Brasil, para uma conversa com a nutricionista da entidade, L\u00facia Endriukaite.<\/p>\n
A combina\u00e7\u00e3o de ideias entre o Av\u00f4v\u00f3 e o Instituto Ovos Brasil n\u00e3o poderia ser melhor, j\u00e1 que o ovo \u00e9 important\u00edssimo na alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade dos idosos. O alimento \u00e9 fonte de prote\u00edna e pode contribuir com uma alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva, evitando a perda de massa magra e o surgimento de doen\u00e7as \u00f3sseas, que s\u00e3o comuns aos idosos.<\/p>\n
Na entrevista gravada em formato de v\u00eddeo, L\u00facia abordou tamb\u00e9m os mitos que cercam a produ\u00e7\u00e3o e o consumo de ovos, como, por exemplo, a exist\u00eancia ou n\u00e3o de horm\u00f4nios na cria\u00e7\u00e3o de galinhas de granja ou livre de gaiolas. Ela deixa claro: \u201cA \u00fanica diferen\u00e7a existente entre os ovos de galinha caipira ou de granja \u00e9 a forma de cria\u00e7\u00e3o das aves. Em termos nutricionais, os valores s\u00e3o os mesmos\u201d.<\/p>\n
Outro assunto abordado foi a informa\u00e7\u00e3o de que o consumo de ovos n\u00e3o est\u00e1 ligado ao aumento do colesterol no sangue. L\u00facia afirma: \u201cQuando voc\u00ea come ovo, o colesterol LDL, ou o bom colesterol, sobe. Al\u00e9m disso, apenas 1\/3 do colesterol presente no ovo \u00e9 absorvido pelo organismo\u201d.<\/p>\n
Ela conclui: \u201cOvo \u00e9 bom, saboroso, pr\u00e1tico e contribui para a diminui\u00e7\u00e3o do consumo de produtos processados. Ovo \u00e9 natural; \u00e9 comida de verdade\u201d.<\/p>\n
Assista \u00e0 \u00edntegra do v\u00eddeo, que aborda tamb\u00e9m outros aspectos e dicas sobre a conserva\u00e7\u00e3o dos ovos em: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=2D1nKwRZO8M&feature=youtu.be<\/p>\n
Conhe\u00e7a o portal em: https:\/\/www.avovo.com.br.<\/p>\n
Sobre o IOB<\/p>\n
O Instituto Ovos Brasil \u00e9 uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de esclarecer a popula\u00e7\u00e3o sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benef\u00edcios que este alimento proporciona \u00e0 sa\u00fade, al\u00e9m de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atua\u00e7\u00e3o em todo o territ\u00f3rio nacional e hoje \u00e9 refer\u00eancia em informa\u00e7\u00e3o sobre ovos no Brasil. O site da institui\u00e7\u00e3o (www.ovosbrasil.com.br) re\u00fane campanhas, dados, pesquisas e artigos de credibilidade para o p\u00fablico em geral e profissionais das mais diversas \u00e1reas.<\/p>\n
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Fonte: IOB<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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