{"id":296,"date":"2018-03-18T21:49:52","date_gmt":"2018-03-19T00:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/?p=296"},"modified":"2018-03-18T21:49:52","modified_gmt":"2018-03-19T00:49:52","slug":"sobrecoxa-cevada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/sobrecoxa-cevada\/","title":{"rendered":"Sobrecoxa Cevada"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\n2 un. Sobrecoxas de frango grande<br \/>\n1 un. Cenoura<br \/>\n50 g Bacon<br \/>\n30 g Manteiga<br \/>\n50 ml Azeite<br \/>\n30 ml Vinagre Bals\u00e2mico<br \/>\n30 g Gengibre<br \/>\n20 g Pipoca Triturada<br \/>\n1 lata Cerveja Preta<br \/>\n200 ml Caldo de Frango<br \/>\n1 un. Lim\u00e3o<br \/>\n\u00bd m\u00e7 Manjeric\u00e3o<br \/>\nQ\/B Sal<br \/>\nQ\/B Pimenta-do-reino<br \/>\nQ\/B Barbante<\/p>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><br \/>\nLave as sobrecoxas com vinagre e tempere com lim\u00e3o, sal, pimenta-do-reino e gengibre.<br \/>\nRecheie as sobrecoxas, entre a pele e a carne, com fatias de cenoura e bacon, amarrando o barbante.<br \/>\nAque\u00e7a a panela com azeite e manteiga e coloque as sobrecoxas com apele para baixo. Depois de dourada a pele, coloque a cerveja e o caldo para cozinhar.<br \/>\nFa\u00e7a a pipoca e triture no liquidificador com sal.<br \/>\nDepois de 15 min de cozimento, retire as sobrecoxas, acrescente o vinagre bals\u00e2mico e deixe reduzir 1\/3 do volume.<br \/>\nAcerte o tempero e retorne \u00e0s sobrecoxas.<br \/>\nRetire o barbante e a pele e sirva sobre a farofa de pipoca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 un. Sobrecoxas de frango grande 1 un. Cenoura 50 g Bacon 30 g Manteiga 50 ml Azeite 30<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":297,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-de-frango"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":298,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions\/298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/297"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avipe.org.br\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}